Alpirsbacher Klosterbräu Spezial

Auf die Alpirsbacher Klosterbrauerei bin ich so richtig erst auf der Braukunst Live! 2016 aufmerksam geworden. Das Versprechen, mir eine Kostprobe zur Verfügung zu stellen wurde postwendend eingehalten, so dass ich heute das Vergnügen habe, das Alpirsbacher Klosterbräu Spezial unter die Lupe zu nehmen. Es handelt sich um ein Export, das mit 12° Plato eingebraut … Weiterlesen …

Günther Thömmes – So braut Deutschland (Gmeiner Verlag)

Es wird Zeit, mal wieder ein Bier-Buch vorzustellen. Heute möchte ich ich einen Überblick geben, was euch beim Kauf des neuesten Werkes des Bierzauberers Günther Thömmes erwartet. In „So braut Deutschland“ begibt sich der Autor auf eine Reise quer durch die Bierrepublik, von Nord nach Süd. Es werden in diesem Reiseführer für unser Lieblingsgetränk über 60 kleine … Weiterlesen …

Regensburger Spital IPA

Am vorletzten Wochenende habe ich ein neues Bier entdeckt. Es ist das Regensburger Spital IPA, das noch relativ neu auf dem Markt ist. Bei 8% vol. Alkohol hätten andere da vielleicht sogar schon Imperial IPA auf die Flasche geschrieben. In der Hauptstadt des Regierungsbezirks Oberpfalz pflegt man diesbezüglich wohl lieber ein gewisses Understatement. In einem schönen … Weiterlesen …

Craft Bier – Meisterstücke für Männer (Tre Torri Verlag)

Der Tre Torri Verlag aus Wiesbaden, der unter anderem mit der Zeitschrift „Beef!“ bekannt geworden ist, hat ein Buch über Craft-Bier herausgebracht und mir freundlicherweise zur Verfügung gestellt. Ein guter Anlass, eine neue Rubrik im Blog zu eröffnen: Bier-Literatur. Zukünftig wird es hier immer mal wieder ein paar Eindrücke von Büchern geben, die sich dem Thema Bier … Weiterlesen …