Torsten Purat

Wer versteckt sich da eigentlich hinter dem Namen Hopfen-Craft? Mein Name ist Torsten Purat, ich wohne im Dachauer Land in der Nähe von München. Warum ich ein Bierblog schreibe? Nun ja, da kommen mehrere Komponenten zusammen. Ich verfüge über eine feine Sensorik, interessiere mich für die handwerkliche Herstellung von Lebensmitteln und habe eine große Liebe zu kreativen Bieren. Dazu kommt, dass ich gern schreibe und gern an Webseiten bastle. Meine ersten Hausbrauversuche liegen schon mehr als zehn Jahre zurück und seitdem hat mich das Thema nie mehr ganz los gelassen. Beruflich habe ich noch nichts mit der Getränkewirtschaft zu tun, könnte mir aber gut vorstellen, das bald mal zu ändern. In meinem Blog berichte ich aus der Sicht des interessierten Biertrinkers. Hierfür begebe ich mich auf eine spannende Reise durch das Craft-Bier – Universum!

Wiethaler Hoptimum Pale Ale

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Wiethaler Hoptimum Pale Ale

Zum Wiethaler Hoptimum Pale Ale bin ich gekommen, wie die buchstäbliche Jungfrau zum Kinde. Auf einer langen Autofahrt vom Norden zurück in den Süden der Republik hatten meine Familie und ich irgendwann Hunger. Da Franken mich diesbezüglich noch niemals enttäuscht hat, bat ich meine Frau, uns einen schönen Gasthof im Internet zu suchen. Nicht zu … Weiterlesen …

Distelhäuser Loch Ness Classic Stout

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Distelhäuser Loch Ness Classic Stout

Besonders viel Spaß macht das Bier-Shopping, wenn man eigentlich nicht viel erwartet. So war es auch, als mir das Distelhäuser Loch Ness Classic Stout in die Hände fiel. Ich hatte schon einiges eingepackt und schon beschlossen, das sei jetzt genug, da blieb mein Blick auf dem Wort Stout haften. Wie ferngesteuert bewegte sich meine Hand … Weiterlesen …

Rhaner Pale Märzen 1904

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Rhaner Pale Märzen 1904

Wenn man von seinem Getränkehändler eine dringende Empfehlung und eine Flasche Rhaner Pale Märzen geschenkt bekommt, kann das zweierlei bedeuten. Entweder, es handelt sich um den totalen Ladenhüter, den der Tandler nicht mal selber trinken mag, oder um ein großartiges Bier, das unters Volk gehört. Ob hier das eine oder das andere zutrifft oder auch gar … Weiterlesen …

Headless Brewing Reunion Pils

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Headless Brewing Reunion Pils

Ein schweres Geschütz haben die Traunsteiner da aufgefahren. Das Headless Brewing Reunion Pils ist ein „American Bohemian Pils“. Es kommt mit ganzen 6,9% vol. Alkohol daher und ist somit eines der stärksten Pilsbiere, die ich kenne. Das macht mich gerade doch ziemlich gespannt. Mit dem beim Eingießen entstehenden Schaum könnte man noch keinen Krieg gewinnen, … Weiterlesen …

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