Torsten Purat 
Vielleicht nicht unbedingt im klassischen Sinn ein Sommerbier ist das Evil Twin Brewing I Love You With My Stout. Aber auch wenn es dieses Attribut nicht hat, hält es doch einiges mehr bereit. Die 12% vol. Alkohol, könnte man meinen. Fallen diese doch beim aufmerksamen Betrachten des Flaschenetiketts als erstes ins Auge. Tatsächlich ist das … Weiterlesen …
In der ehemaligen Bürgerbräu in Wolnzach wird seit einigen Monaten wieder gebraut. Die Hallertauer Hopfenperle ist zwar eine traditionelle, dort beheimatete Sorte, die Brauerei wird aber seit einigen Monaten von der Urban Chestnut Brewing Company betrieben, die in Missouri in den US von A beheimatet ist. Zeit, einen der ersten Sude mal auf Herz und … Weiterlesen …
Das bierige Gegenstück zum Busenwunder heißt Schaumwunder. Zumindest dachte ich mir das gerade so beim Einschenken des Brew Age Chicxulub Oatmeal Stout. Denn auf dem tiefschwarzen, blickdichten Gebräu bildete sich eine Blume, die nicht nur von grob- bis feinporig alles zu bieten hatte, was auf dem freien Schaummarkt erhältlich ist, sondern dieses auch noch in hellbraunen … Weiterlesen …
Auch wenn der letzte Test eines Trappistenbieres nicht unbedingt der Volltreffer für meinen Geschmack war, mache ich heute gleich mal mit dem Thema weiter. Das bernsteinfarbene Chimay Triple ist unfiltriert und wird von einer nicht ganz weißen und relativ standfesten Schaumkrone geschmückt. Diese ist teils grob- und teils feinporig. Der Geruch ist äußerst vielversprechend. Fruchtige … Weiterlesen …