Torsten Purat

Wer versteckt sich da eigentlich hinter dem Namen Hopfen-Craft? Mein Name ist Torsten Purat, ich wohne im Dachauer Land in der Nähe von München. Warum ich ein Bierblog schreibe? Nun ja, da kommen mehrere Komponenten zusammen. Ich verfüge über eine feine Sensorik, interessiere mich für die handwerkliche Herstellung von Lebensmitteln und habe eine große Liebe zu kreativen Bieren. Dazu kommt, dass ich gern schreibe und gern an Webseiten bastle. Meine ersten Hausbrauversuche liegen schon mehr als zehn Jahre zurück und seitdem hat mich das Thema nie mehr ganz los gelassen. Beruflich habe ich noch nichts mit der Getränkewirtschaft zu tun, könnte mir aber gut vorstellen, das bald mal zu ändern. In meinem Blog berichte ich aus der Sicht des interessierten Biertrinkers. Hierfür begebe ich mich auf eine spannende Reise durch das Craft-Bier – Universum!

Brooklyn Brewery Black Chocolate Stout

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Heute darf es mal wieder eine internationale Spezialität sein. Das Brooklyn Brewery Black Chocolate Stout scheint mir genau das richtige zu sein. Zumindest spricht mich der Name doch sehr an. Auch im Glas sieht dieses Russian Imperial Stout äußerst gut aus. Tiefschwarz und ölig floss es in jenes hinein und wird jetzt von einem anhaltenden … Weiterlesen …

Camba Imperial IPA

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Zum Tag des Deutschen Bieres gibt es eines meiner derzeitigen Lieblings-IPAs aus Deutschland. Es ist das Camba Imperial IPA aus Truchtlaching. Das Bier ist mit 8,4% Alkohol bei 19,9% Stammwürze natürlich nichts für den Massenkonsum. Eher kann man sich einen halben Abend lang damit beschäftigen. Das Wort „Imperial“ steht hier nämlich stellvertretend für erhöhten Alkohol- und … Weiterlesen …

Maisel & Friends Tripel Blanc (Freestyle No.1)

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Heute möchte ich hier ein Bier präsentieren, auf das ich mich schon seit Tagen bei jedem Blick in meinen Bierkühlschrank gefreut habe: Das Maisel & Friends Tripel Blanc (Freestyle No.1). Vom Bierstil her ein belgisches Triple, das mir vor ein paar Tagen freundlicherweise von der Brauerei zur Verfügung gestellt wurde. Es handelt sich um ein … Weiterlesen …

St. Erhard Farmer

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Auf der Braukunst Live! 2015 hatte ich zum ersten mal die Gelegenheit, das neue St.Erhard Farmer zu probieren. Leider lassen auf einer derartigen Veranstaltung selbst gut trainierte Geschmacksnerven irgendwann aufgrund der gebotenen Vielfalt nach, so dass ich froh bin, dass mir das Bier netterweise von der Bamberger Brauerei noch mal zur ausführlichen Verkostung zur Verfügung … Weiterlesen …

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