Heute gibt es bei mir ein Craft-Bier aus München. Es handelt sich um ein India Pale Ale und heißt CREW Republic Drunken Sailor. Die leicht rötliche Farbe erinnert an dunklen Bernstein und das etwas trübe Bier wird gekrönt von weißem, fein-mittelporigem Schaum. Es riecht ausgezeichnet. Malzig süßlich und nach Tropenfrüchten wie Papaya und Mango und viel … Weiterlesen …
Wenigstens ein kleines bisschen Sommer 2014 bekommt ihr, wenn ihr das Nittenauer Sonnengold im Glas habt. Zumindest mal dem Namen nach. Alles andere soll dieser Test ans Tageslicht bringen. Es handelt sich hierbei um ein klassisches helles Export, welches mit Saphirhopfen gestopft wurde. Goldgelb schimmert es im Willibecher, und der grobporige weiße Schaum oben drauf … Weiterlesen …
Nach einem stressigen Tag zum Runterkommen, als Sundowner oder Schlummertrunk, wie auch immer man das jetzt nennen möchte, eignet sich doch irgendwie oft gut ein dunkler Doppelbock. Der Dachsbräu Ulimator Dunkler Doppelbock aus Weilheim macht da keine Ausnahme. Kastanienbraun sieht er aus und über die Schaumkrone kann ich keine Angabe machen, da sie schlicht und einfach nicht … Weiterlesen …
Viele Leute, mit denen ich über Bier spreche, können nicht so recht nachvollziehen, wie mir mitten im Sommer dunkle, schwere Biere schmecken können. Man bräuchte doch an der Stelle lieber was Fruchtiges, Fröhliches. Nun ja, der Grund dafür ist recht einfach: Ich mag dunkle Biere. Je dunkler, schwerer, süßer, schokoladiger und röstiger, desto besser. Nicht, … Weiterlesen …