Torsten Purat

Wer versteckt sich da eigentlich hinter dem Namen Hopfen-Craft? Mein Name ist Torsten Purat, ich wohne im Dachauer Land in der Nähe von München. Warum ich ein Bierblog schreibe? Nun ja, da kommen mehrere Komponenten zusammen. Ich verfüge über eine feine Sensorik, interessiere mich für die handwerkliche Herstellung von Lebensmitteln und habe eine große Liebe zu kreativen Bieren. Dazu kommt, dass ich gern schreibe und gern an Webseiten bastle. Meine ersten Hausbrauversuche liegen schon mehr als zehn Jahre zurück und seitdem hat mich das Thema nie mehr ganz los gelassen. Beruflich habe ich noch nichts mit der Getränkewirtschaft zu tun, könnte mir aber gut vorstellen, das bald mal zu ändern. In meinem Blog berichte ich aus der Sicht des interessierten Biertrinkers. Hierfür begebe ich mich auf eine spannende Reise durch das Craft-Bier – Universum!

Robinsons Brewery Trooper 666

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Nachdem ich vor zwei Tagen gelesen habe, dass Mr. Bruce „Air Raid Siren“ Dickinson noch ein eigenes Bier auf den Markt bringen will, habe ich mich sogleich erinnert, dass irgendwo in den Tiefen meines Kühlschranks noch diese Perle namens Robinsons Brewery Trooper 666 schlummert. Um den großen Erfolg des Original-Troopers zu feiern -es wurden mittlerweile 10 … Weiterlesen …

Meinel-Bräu Hopfenzupfer

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Das Meinel-Bräu Hopfenzupfer hatte ich ursprünglich für eine Weihnachts-Bierverkostung im Kreis der Familie gekauft. Da es beim Rest nicht so gut ankam wie bei mir, habe ich jetzt noch eine Flasche für eine Beschreibung übrig. Auch nicht schlecht. Der schöne Schaum auf dem hell bernsteinfarbenen und leicht trüben Imperial Pils, das mit frischen Hopfendolden gebraut wurde, … Weiterlesen …

Klosterbräu Mallersdorf Zoigl

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Ein netter Kollege hat mir vor Weihnachten den Klosterbräu Mallersdorf Zoigl zugesteckt. Wird Zeit, das Bier mal zu öffnen und zu schauen, was die bekannte Braumeisterin Schwester Doris da gezaubert hat. Zoigl sagt in diesem Fall aus, dass es sich um ein untergäriges unfiltriertes Bier handelt. Mehr Infos über die Oberpfälzer Tradition des Kommunbiers findet … Weiterlesen …

Urban Chestnut Hallertauer Winterperle

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Seit meinem Besuch in der Hallertau verfolge ich alle dortigen Aktivitäten weiter sehr aufmerksam. Noch einigermaßen neu auf dem Markt ist die Urban Chestnut Hallertauer Winterperle. Ein dunkles Lager mit besonderer Hopfennote für die kalte Jahreszeit, wie mir das nett gestaltete Etikett schon vorab verraten mag. Außerdem gibt es dort noch an interessanten Informationen, dass das Bier … Weiterlesen …

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