Torsten Purat

Wer versteckt sich da eigentlich hinter dem Namen Hopfen-Craft? Mein Name ist Torsten Purat, ich wohne im Dachauer Land in der Nähe von München. Warum ich ein Bierblog schreibe? Nun ja, da kommen mehrere Komponenten zusammen. Ich verfüge über eine feine Sensorik, interessiere mich für die handwerkliche Herstellung von Lebensmitteln und habe eine große Liebe zu kreativen Bieren. Dazu kommt, dass ich gern schreibe und gern an Webseiten bastle. Meine ersten Hausbrauversuche liegen schon mehr als zehn Jahre zurück und seitdem hat mich das Thema nie mehr ganz los gelassen. Beruflich habe ich noch nichts mit der Getränkewirtschaft zu tun, könnte mir aber gut vorstellen, das bald mal zu ändern. In meinem Blog berichte ich aus der Sicht des interessierten Biertrinkers. Hierfür begebe ich mich auf eine spannende Reise durch das Craft-Bier – Universum!

Munich Brew Mafia Don Limone

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„Wer ist eigentlich dieser Don Limone“, habe ich mich bei einigen größeren Bier-Veranstaltungen in den letzten Monaten gefragt. Schließlich sind Dario Stieren und Niklas Zerhoch, die beiden Gründer der Munich Brew Mafia nicht untätig gewesen mit der Vermarktung ihres Biers, dass diesen klangvollen Namen trägt. Im Glas sieht das Pils schon mal sehr gut aus. … Weiterlesen …

Fuller’s London Pride

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Das Fuller’s London Pride ist wohl eines der berühmtesten und beliebtesten Biere Großbritanniens. Zeit wird es also auch für mich, mal zu schauen, ob sich mein Gaumen ebenfalls überzeugen lässt. Die rötlich-orange leuchtende Farbe des Bieres ist schon mal sehr ansprechend. Und auch der Schaum, der in England nicht so hoch geschätzt wird wie hierzulande, … Weiterlesen …

Sierra Nevada Bigfoot Ale

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Das Sierra Nevada Bigfoot Ale, ein Barley Wine (eigentlich: Imperial Red Ale), ist so etwas wie ein Klassiker der in Chico, Kalifornien beheimateten Craft-Brauerei. Mit 23° P Stammwürze wird der gute Tropfen gebraut und kommt so am Ende auf geschmeidige 9,6% Alkohol. Da braucht es die passende Gelegenheit, um dieses Bier aus dem Keller zu holen. … Weiterlesen …

Monsteiner Mungga

von

Wenn die lieben Kollegen in den Urlaub fahren, dann bringen sie mir manchmal Bier mit. Das ist nett, denn wie sollte ich sonst an ein Erzeugnis aus der höchstgelegenen Brauerei der Schweiz gelangen? Das Monsteiner Mungga ist ein sehr leichtes Bier mit nur 3,5% vol. Alkohol. Also genau das richtige für die Höhenluft oder in meinem … Weiterlesen …

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