Auf der Braukunst Live! hat das Ballast Point Grapefruit Sculpin nicht ganz grundlos für einige Furore gesorgt. Endlich hat auch eine Flasche davon ihren Weg in meinen Kühlschrank und letztlich dank Bier-Deluxe in mein Probierglas gefunden. Die Eindrücke davon möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten. An das Deutsche Reinheitsgebot braucht man sich in San Diego … Weiterlesen …
Zum Tag des Deutschen Bieres gibt es eines meiner derzeitigen Lieblings-IPAs aus Deutschland. Es ist das Camba Imperial IPA aus Truchtlaching. Das Bier ist mit 8,4% Alkohol bei 19,9% Stammwürze natürlich nichts für den Massenkonsum. Eher kann man sich einen halben Abend lang damit beschäftigen. Das Wort „Imperial“ steht hier nämlich stellvertretend für erhöhten Alkohol- und … Weiterlesen …
Auf der Braukunst Live! 2015 hatte ich zum ersten mal die Gelegenheit, das neue St.Erhard Farmer zu probieren. Leider lassen auf einer derartigen Veranstaltung selbst gut trainierte Geschmacksnerven irgendwann aufgrund der gebotenen Vielfalt nach, so dass ich froh bin, dass mir das Bier netterweise von der Bamberger Brauerei noch mal zur ausführlichen Verkostung zur Verfügung … Weiterlesen …
Die neueste Kreation vom amtierenden Biersommelier-Weltmeister Oliver Wesseloh hört auf den Namen Kehrwieder Kreativbrauerei SHIPA Equinox. Bernsteinfarben, mit einer mittelporigen und recht lang anhaltenden Schaumkrone verströmt das Single Hop IPA einen sehr intensiven Geruch nach tropischen Früchten, der, der Leser ahnt es bereits, von der neuen US-Amerikanischen Hopfensorte Equinox herrührt. Der Obstkorb ist aber nicht … Weiterlesen …