Torsten Purat

Wer versteckt sich da eigentlich hinter dem Namen Hopfen-Craft? Mein Name ist Torsten Purat, ich wohne im Dachauer Land in der Nähe von München. Warum ich ein Bierblog schreibe? Nun ja, da kommen mehrere Komponenten zusammen. Ich verfüge über eine feine Sensorik, interessiere mich für die handwerkliche Herstellung von Lebensmitteln und habe eine große Liebe zu kreativen Bieren. Dazu kommt, dass ich gern schreibe und gern an Webseiten bastle. Meine ersten Hausbrauversuche liegen schon mehr als zehn Jahre zurück und seitdem hat mich das Thema nie mehr ganz los gelassen. Beruflich habe ich noch nichts mit der Getränkewirtschaft zu tun, könnte mir aber gut vorstellen, das bald mal zu ändern. In meinem Blog berichte ich aus der Sicht des interessierten Biertrinkers. Hierfür begebe ich mich auf eine spannende Reise durch das Craft-Bier – Universum!

Welde Hop Stuff Ella+Equinox

von

Aus dem badischen Plankstadt kommt mein heutiges Testbier, das Welde Hop Stuff Ella+Equinox. Diese beiden Hopfensorten mag ich sehr, daher gehe ich erwartungsfreudig an diesen Biertest. Das hellgelbe naturtrübe Bier wird von einer schmalen Schaumkrone bedeckt. Weitaus überzeugender präsentiert sich das Getränk in der Nase. Grapefruit trifft auf Limette und Melone, eine herausragende Kombi. Unterlegt ist … Weiterlesen …

Jopen Adriaan Wit

von

Mittwoch ist Witwoch! Das könnte man sich ja mal so zur Regel machen. Obwohl Einschränkungen ja selten gut sind. Heute nehme ich mir trotzdem mal das Jopen Adriaan Wit zur Brust. Die niederländische Biermarke existiert seit 1992, seit 2011 mit eigener Brauerei. Im Glas ist das Bier hellgelb mit einer leichten Trübung. Der Schaum ist eher … Weiterlesen …

Meantime Chocolate Porter

von

Bei einem meiner letzten Besuche im Hamburger Craft Beer Store habe ich das Meantime Chocolate Porter gefunden. Die schön gestaltete Flasche und der verheißungsvolle Name haben mich überredet, dass das Bier mit mir zusammen nach München fliegen durfte. Das hat sich gelohnt, und ich erkläre jetzt mal, warum. Eine schöne kastanienbraune Farbe wird von beigefarbenem dezenten … Weiterlesen …

Kraftbierwerkstatt Toxic Harvest Ale

von

Nachdem ich vor einiger Zeit bereits das Awesome Amber Ale testen durfte, ist heute das Kraftbierwerkstatt Toxic Harvest Ale an der Reihe. Über das besonders schön gestaltete Etikett habe ich mich bereits beim Einschenken gefreut. Mal sehen, ob der Inhalt mich ebenso überzeugen kann. Leicht trüb, in einem ansprechenden Orangeton gehalten und verziert mit einer schmalen, … Weiterlesen …

+ mehr Biertests