Torsten Purat 
„Immer besprichst du da so vogelwilde Sachen. Wie wär’s, wenn du mal über ein stinknormales Weißbier schreibst?“. So in der Art bekam ich neulich ein Feedback von einem treuen älteren Leser. Und, siehe da, schon passiert. Gutmann Dunkles Hefeweizen, übrig geblieben vom letzten Weißwurst-Frühstück. Das ist das heutige Getränk meiner Wahl. Kastanienbraun und hefetrüb. Oben … Weiterlesen …
Im Getränkeladen in meiner niedersächsischen Heimat bin ich über das Hopfenfänger India Pale Ale aus der Bremer Braumanufaktur gestolpert. Da ich sonst meistens über IPAs aus Hamburg schreibe, habe ich es mal mit eingepackt. Der mittelporige Schaum ziert ein leicht trübes Bier von dunkelgelber Farbe. Zitrusnoten steigen aus dem Glas empor, allerdings nicht in der Intensität, … Weiterlesen …
Das Kuehn Kunz Rosen Mystique IPA ist auch eins dieser Biere, deren Test schon lange überfällig ist. Und das nicht nur, weil es sich schon seit ein paar Wochen in meinem Bierkühlschrank befindet. Wendelin Quadt, einer der beiden Mitglieder von Kuehn Kunz Rosen (ja, richtig bemerkt: Dies sind nicht die Nachnamen der Inhaber) und ich … Weiterlesen …
Brew Age Dunkle Materie. Ein Black IPA aus Österreich steht heute auf meiner virtuellen Getränkekarte. Eine Art Stout verknüpft mit den fruchtigen Aromen eines India Pale Ale. Das könnte vielleicht was für mich sein. Aber es gibt nur einen Weg, das herauszufinden… Schwarz und blickdicht, gekrönt von hellbraunem Schaum, der größtenteils feinporig ist, so präsentiert … Weiterlesen …