Das Hopfenstopfer El Dorado ist ein relativ leichtes Sommer-Ale mit 4,6% vol. Alkohol und 13% Stammwürze und kommt in der 0,33 l Langhals-Flasche. Es ist von dunkelgelber Farbe, hefetrüb, und mit einer lang anhaltenden feinporigen weißen Schaumkrone garniert. Soweit zur Optik. Kommen wir zum Geruch, der sich nicht ganz so nüchtern beschreiben lässt. Die Kalthopfung … Weiterlesen …
Heute gibt es mal wieder ein Bier, das noch von meiner Bierreise nach Bamberg stammt. Aus der Brauerei Hönig aus Tiefenellern in Oberfranken gibt es heute das Posthörnla. Ein Bier von kupferner Farbe, das von einem schönen feinporigen weißen Schaum gekrönt wird, der sich lange darauf hält. Schön warm ist es auf meinem Balkon und … Weiterlesen …
Ein neues Bier aus der Krativbrauerei Kehrwieder aus Hamburg: Das SHIPA Polaris ist da! Polaris ist ja der „Gleschereisbonbon-Hopfen“, passend dazu ist das Etikett in der entsprechenden Farbe gestaltet. Das Bier hat eine verlockende Bernsteinfarbe, die Schaumkrone ist feinporig und hält sich relativ lange darauf. Der Geruch ist bombig und nachdem ich einmal daran gerochen … Weiterlesen …
Nach den ganzen dunklen Bieren der vergangenen Woche soll heute mal wieder etwas helleres ins Glas. Bei meinem letzten Hamburg-Besuch habe ich es mir natürlich nicht nehmen lassen, den dortigen Craft Beer Store in der Lagerstraße zu besuchen, wo ich unter anderem das Gröninger Pils aus dem gleichnamigen Hamburger Brauhaus mitnahm, in das ich auch immer … Weiterlesen …