Mein lieber Herr Gesangsverein! Ich habe noch nie vorher ein Bier eingeschenkt, bei dem so schnell der Schaum verschwunden ist. Meine Vorgehensweise ist dabei immer folgende: Leinwand ausrollen, Glas bereitstellen, einschenken, Foto machen. Zwischen den letzten beiden Schritten vergehen im Schnitt 15-20 Sekunden. Das war in diesem Fall zu langsam, um den grobporigen bräunlichen Schaum … Weiterlesen …
Heute wird es mal wieder Zeit für einen Biertest. Im Parcours befindet sich das Maxbrauerei Biermanufaktur Nelson Ale, ein Pale Ale, das mit der neuseeländischen Hopfensorte Nelson Sauvin gebraut ist, die mit ihrem Aroma an Weine der Rebsorte Sauvignon-Blanc erinnern soll. Diese Rebsorte würde man in der deutschen Sprache wohl am ehesten als Muskat-Silvaner bezeichnen. … Weiterlesen …
Heute wird es dringend Zeit, einen Biertest nachzuholen, den ich längst hätte machen sollen. Es handelt sich nämlich um ein Weihnachtsgeschenk, vielen Dank noch mal dafür! Das Testobjekt ist die Kuchlbauer Turm Weisse, ein Weizenbier (für Bayern: Weißbier) aus der Brauerei zum Kuchlbauer in Abensberg. Benannt ist das Bier nach dem Wahrzeichen der Brauerei, dem … Weiterlesen …
Letzte Woche bin ich im Getränkemarkt meines Vertrauens auf diesen Porter gestoßen. Irgendwann habe ich dieses tiefschwarze Gebräu schon mal getrunken, aber das ist mindestens zehn Jahre her, so dass ich jetzt ein zweites mal ran muss. Ist aber gar nicht so schlimm, was ich da im Glas vor mir stehen habe. Der Geruch ist … Weiterlesen …