Heute kam ein Paket aus Bitburg. Darin befand sich das neue Summer Ale Craftwerk Brewing Skipping Stone. Da ich gerade die ganzen Summer Ales durchteste, passt es sehr gut in diese Reihe. Mal sehen, was dieses Bier kann. Das Bier ist unfiltriert, die Farbe ist goldgelb, der Schaum ist mittelporig und hält sich auch ein … Weiterlesen …
Kurz vor dem Fußball WM-Endspiel 2014, Deutschland gegen Argentinien, habe ich mir überlegt, dass es vielleicht helfen könnte, eines meiner besten Biere aus dem Keller zu holen. Wenn es auch unserer Mannschaft nicht zuträglich sein würde, dann wenigstens meinen Nerven… Gesagt, getan, und schon stand das Rogue Chocolate Stout rabenschwarz mit einem cappucinofarbenen mittelporigen Schaum … Weiterlesen …
Das Hopfenstopfer El Dorado ist ein relativ leichtes Sommer-Ale mit 4,6% vol. Alkohol und 13% Stammwürze und kommt in der 0,33 l Langhals-Flasche. Es ist von dunkelgelber Farbe, hefetrüb, und mit einer lang anhaltenden feinporigen weißen Schaumkrone garniert. Soweit zur Optik. Kommen wir zum Geruch, der sich nicht ganz so nüchtern beschreiben lässt. Die Kalthopfung … Weiterlesen …
Eine interessante Alternative zu den zahlreichen auf dem Markt befindlichen fruchtigen Ales kommt aus der 1. Dampfbierbrauerei Zwiesel und heißt Sommertraum. Es handelt sich hierbei um ein Helles, dass mit Cascade-Hopfen gestopft wurde. Das untergärige Bier hat 4,9% Alkohol und eine goldgelbe Farbe. Es ist leicht hefetrüb, oben drauf befindet sich eine mittelporige und recht lang anhaltende … Weiterlesen …