Immer mal wieder begegnet mir in verschiedenen Getränkeläden republikweit das Bayreuther Bierbrauerei AG Aktien Zwick’l. Wenn etwas auf regional getrimmt ist und den Anschein erweckt, man hätte es hier mit einer Spezialität aus einer kleinen Brauerei zu tun und gleichzeitig fast überall zu haben ist, schreit das natürlich nach einer kleinen Internetrecherche.
Die Braustätte gehört zur Brauerei Gebrüder Maisel, die mit ihrer Marke Maisel & Friends in der deutschen Craft-Bier-Landschaft ihren festen Platz hat. Da eine Vertriebskooperation zwischen Maisel und Veltins besteht, erklärt es sich, warum dieses Bier so gut verfügbar ist. Soweit, so gut. Werfen wir einen Blick auf das Getränk.
Naturtrüb, dunkelgelb, schon fast ins bräunliche übergehend ist das Bier, und mit einer mittel- bis feinporigen Schaumkrone verziert, die sogar recht ausdauernd ist. Es riecht würzig und leicht hefig, mit viel Wohlwollen auch leicht zitrusfruchtig. Wiedererkennungswert ist da aber keiner vorhanden.
Geschmacklich verhält es sich ganz ähnlich. Malziger Antrunk, nicht übermäßig rezent, so dass es sich auch gut aus der Flasche trinken lässt. Solider Körper, vollmundig ist es auch. Der Alkoholgehalt liegt bei 5,3% vol. Von daher passt alles. Hopfenaromatik lässt sich auch im Abgang bestenfalls erahnen, und wenn die Flasche ausgetrunken ist, hat man dieses Bier auch schon wieder vergessen. Ein Allerweltstyp, der nicht stört. So wie eine flüchtige Bekanntschaft auf einer Bahnfahrt, mit der man ein nettes Gespräch führt, die man beim Aussteigen aber auch schon wieder vergessen hat. Hat alles seine Berechtigung.
Soundtrack: The Invisible Man – Queen
Loading...
Das Zwick’l ist zwischen den stark aromatischen Craft-Bieren irgendwo auch fehl am Platze, da es schon seit langer Zeit verfügbar ist und – wie Du es richtig erkannt hast – eher unauffällig schmeckt, wie die meisten anderen Zwickl-Biere auch. Ich trinke trotzdem gerne immer mal wieder ein „ehrliches“ ganz normales Bier, und da darf es auch mal ein Zwickl-Bier sein…