Coronado Blue Bridge Coffee Stout

Und weiter geht es mit den edlen Tröpfchen der „Craft Beer aus San DIego“-Reihe von Bier-Deluxe. Heute im Testparcours: Coronado Blue Bridge Coffee Stout.

Absolut blickdicht steht das schwarze Gebräu vor mir und wird von einer milchkaffeefarbenen feinporigen Schaumkrone verziert. Diese hält nicht nur fürs Foto, sondern auch noch eine Weile darüber hinaus an.

Beim Geruchstest assoziiere ich frisch gemahlenen Kaffee, der auch auf der Zutatenliste zu finden ist. Im Hintergrund ist ein wenig malzige Süße. Dies setzt sich im Antrunk genau so fort. Kaffee, etwas Schoko, Rosinen. Ein wenig dünn und wässrig erscheint mir dieses Dry Stout, was etwas schade ist, da es ja mit 5,4% vol. Alkohol auch nicht mal ein Leichtgewicht ist im Vergleich zu anderen Vertretern dieses Bierstils. Eine gewisse Süffigkeit stellt sich dennoch ein.

Der Abgang ist trocken und recht lang. Der Kaffee bleibt den Geschmacksknospen noch eine Weile erhalten. Der Hopfen hält sich eher etwas im Hintergrund.

Insgesamt nicht schlecht, aber auch nicht herausragend. Heute reicht es „nur“ für gute drei Sterne.

Soundtrack: Waiting for the Sun – The Doors

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