Vor einiger Zeit hatte ich ja bereits aus der Serie „Drei Hopfen – Ein Bier“ der Klosterbrauerei Weißenohe den greenMONKey Mandarina getestet. Heute kommt die Variante des hopfengestopften Pilseners mit der ebenfalls neuen Hopfensorte Polaris dran. Hier bin ich besonders gespannt, da ich die Sorte Mandarina Bavaria vor dem ersten Test des greenMONKey schon öfter … Weiterlesen …
Auf besondere Empfehlung probiere ich heute mal das Ottenbräu Märzen aus Abensberg. Der Name Märzen leitet sich aus dem Monat März ab. Früher, als es noch nicht möglich war, das Bier ganzjährig zu kühlen, braute man untergärige Biere, die zur Gärung niedrigere Temperaturen benötigen, nur im Winter. In die Gärkeller wurden zu diesem Zweck wenn … Weiterlesen …
Schönramer Imperial Stout. Aus der privaten Landbrauerei Schönram kommen die 0,33 l rabenschwarzes Glück direkt zu mir ins Glas geflossen. Ich bin ehrlich gesagt etwas skeptisch bei diesem Biertest, da 9,5% Vol. Alkohol eigentlich zu viel für mich sind. Aber ich werde einfach wie immer vorurteilsfrei versuchen, die Sache anzugehen. Auch wenn ich bis zum … Weiterlesen …
Habe die Ähre! Mit einer dunkelroten Farbe, verziert von einer lang anhaltenden feinporigen Schaumkrone begrüßt mich dieses naturtrübe Festbier aus der Hofmark Brauerei in Loiflingen, was nordöstlich von Regensburg liegt. Die Brauerei im Bayerischen Wald ist in der Craft-Bier-Szene wohl vor allem als Importeur der schottischen Brewdog-Biere bekannt. Heute gilt es festzustellen, ob dort im … Weiterlesen …